LABORATORIO

GASTRONÓMICO

Bienvenidos a un espacio donde atreverse a experimentar es la única opción. Utilizando siempre producto local, buscamos el equilibrio entre las recetas tradicionales de la gastronomía española y la innovación culinaria. Un lugar de recreo, en el que jugamos juntos, donde los sabores se mezclan y confunden para abrir las fronteras de los sentidos.

A MESA PUESTA

En una casa madrileña

Una de las vivencias más enriquecedoras al viajar para conocer otra cultura es relacionarse con los habitantes del lugar y acercarse así a una realidad más cotidiana y humana.

Una familia prepara un menú casero que sirve de pretexto para recibir a invitados con los que compartir conversaciones y opiniones en un ambiente cálido que desemboque en la popular sobremesa española.

CONTACTA